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こんにちは

もうすぐお彼岸ですね。

お彼岸といえば「　おはぎ　」

さてここで問題です。

「　おはぎ　」と「　ぼたもち　」の違いは何でしょう

　　　　　　１　こしあんとつぶあんの違い

　　　　　　２　あんこの中が米粒のものがおはぎでおもちなのがぼたもち

　　　　　　３　地方によって呼び名が違う

さて何番が正解でしょう？

実は、３つとも不正解です。

正解は季節によって呼び名が違う

春のお彼岸には牡丹の花からぼたもち

秋のお彼岸には萩の花からおはぎというそうです。

ちなみに昔は秋は小豆の収穫の時期にあたるので皮も柔らかくつぶあんに

春には秋に収穫した小豆なので皮が固くなっているのでこしあんにされる事が多かったそうです。

しかし、現代では、品種解良と保存技術の向上でいつでもおいしい小豆が食べられるようになりました。

あずきの赤色が、災難が身に降りかからないようにする効果があると信じられ邪気を払う食べ物として、

先祖供養と結びついてお彼岸にはかかせないものとなったようです。

さて、おはぎとぼたもちのお勉強もしたことだし、

では～いっただきます～